|
Работа по теме.
АМО(Г)Работа с иллюстрациями. Диалог с постановкой вопросов.
(дифференциация по итогам, дифференциация по диалогу и оказанию поддержки)
Задание: рассмотрите картинку, назовите знакомые вам блюда. Ответьте на вопрос: какие еще блюда казахской национальной кухни вы знаете?
-Какие блюда готовят в вашей семье?
-Собирается ли ваша семья за большим столом?
-Кто из вас помогает мамам готовить?
Критерий оценивания:
- Учащиеся называют блюда казахской кухни.
- Рассказывают о блюдах, которые готовят в семье.
ФО: приём «Знак одобрения»
«Похвала»: Вы успешно справились с заданием.
-В конце урока нужно ответить на вопрос: какая еда на дастархане полезна.
Работа по теме.
(К)Просмотр видеоролика «Правильное питание».
Проблемный вопрос:
-Почему герой сюжета решил отказаться от чипсов?
-Какие продукты посоветовали ему есть друзья?
АМО (Г) «Мудрый совет».
-Подскажите мальчику, какие ещё продукты являются полезными?
ФО«Похвала»: Вы успешно справились с заданием.
АМО(К,Г) Ролевая игра «Продуктовый магазин»
Для каждой группы карточка с названием блюда, для приготовления которого им нужно приобрести продукты в импровизированном магазине и информация для ознакомления о пользе этих продуктов.
Информация для 1 группы.
Овощи содержат много витаминов и других полезных веществ, необходимых для здоровья человека. Они полезны при различных заболеваниях, их употребление не позволяет набрать лишний вес.
А в растительном масле в большом количестве содержатся витамины.
Информация для 2 группы.
Фрукты очень вкусны. Кроме этого, содержат много витаминов и полезных веществ. Яблоки повышают аппетит, борются с простудными заболеваниями. Бананы полезны при болезнях сердца, также они очень сытные и подходят для приёма на завтрак или ужин.
Йогурт – вкусное и полезное лакомство. В этом молочном продукте очень много полезных питательных веществ и витаминов. В нём много белка, кальция, которые необходимы для детей.
Информация для 3 группы.
Молоко очень полезный продукт для детей. В нём много витаминов и других полезных веществ: кальция, который необходим для роста и крепости костей, много белка, который необходим для организма человека. Молоко очень питательно.
Овсяная крупа или геркулес изготавливают из зёрен овса. В этой крупе содержатся витамины, а также вещества, которые помогают организму справиться с болезнями
Информация для 4 группы.
Куриное мясо считается более полезным, чем мясо других животных. Не содержит много жира.
Куриный бульон содержит много белка, который помогает бороться с вирусами.
Содержит много кальция, который необходим для того, чтобы кости были крепкими. Бульон наполняет организм человека дополнительными силами. Куриный бульон помогает справиться с простудой.
Задание для групп:
1.Распределите роли – «Продавец», «Покупатель».
2. Приобретите в «магазине» продукты, необходимые для приготовления блюда, название которого вы прочитали на карточке.
3.На карточках изучите дополнительную информацию о продуктах.
4.Подготовьте защиту вашего блюда, расскажите остальным, чем полезны для здоровья человека продукты, используемые для его приготовления.
Критерий оценивания:
- Распределяют роли внутри группы.
- Выбирают в «магазине» продукты для приготовления своего блюда.
- Рассказывают о полезных качествах продуктов, используемых для приготовления их блюд.
Дескрипторы:
- «Покупатели» отправляются за покупками и приносят картинки продуктов.
- Изучив дополнительные источники, рассказывают о полезных продуктах.
ФО «Похвала учителя».
Работа по теме.
Знакомство с пирамидой питания.
-Учёные разработали пирамиду питания, с помощью которой можно увидеть продукты, которые полезны для здоровья человека.
-Расскажите, что вы видите?
-Как вы думаете, каких продуктов нужно есть больше?
-Где они расположены на пирамиде?
-Что находится вверху? Сладости.
-Нужно ли их есть? В каком количестве?
Вывод: На пирамиде продукты, которые нужно есть ежедневно. Чем ближе к вершине, тем меньшую порцию этих продуктов нужно съедать.
(И)Исследование.
Каждому обучающемуся предоставляется лист с «пустой» пирамидой питания.
Задание:1.Распредели по ступеням пирамиды продукты, которые ты часто употребляешь в пищу.
2.Определи, какие продукты и блюдаты не внёс в пирамиду.
3.Сделай вывод о пользе продуктов, которые ты употребляешь в пищу.
Критерий оценивания:
- Распределяют продукты по ступеням питания.
Дескриптор:
-определяют местоположение продуктов на пирамиде питания
-определяют, какие продукты и блюда не внесли в пирамиду и почему так произошло.
-делают вывод, насколько полезны продукты, употребляемые ими.
АМО (П) «Ты –мне, я – тебе»
ФО «Похвала учителя»
(Г) (АМО)Метод «Инфо-карусель»
(Дифференциация ресурсов.
Использование заданий, ориентированных на разный результат выполнения).
1 группа получает информацию о том, что значит правильно питаться.
- Для того, чтобы расти здоровым, нужно правильно питаться: есть нужно в одно и то же время, 4-5 раз в день. Порции должны быть небольшими, нельзя переедать. Ешьте полезные продукты – фрукты, овощи, молочные, злаковые продукты, рыбу. Старайтесь есть меньше сладкого(конфет, пирожных), лучше замените их мёдом или вареньем.
Задание для группы:1.Прочитайтетекст. 2.Составьте постер «Правила здорового питания», используя условные знаки или рисунки.
3.Расскажите, что такое правильное питание с опорой на условные знаки, рисунки.
(самостоятельно, помощь учителя по необходимости)
Пример: циферблат часов с надписями завтрак, обед, полдник, ужин; рисунок: две тарелки с едой- полная и неполная, одна из них зачёркнута, или человечек с большим животом (переел); много фруктов, овощей, молочные продукты; конфеты, мёд, варенье.
Критерии оценивания:
- Составляют правила здорового питания с помощью условных знаков, рисунков.
Дескрипторы:
- Рассказывают о правилах здорового питания с помощью условных знаков, рисунков.
2 группа .
Синквейн
- Что? Продукты питания
- Какие бывают продукты питания?__________
- Что можно делать с продуктами питания?__________________________
- Значение продуктов питания для человека?_________________________
- Как по-другому можно назвать продукты питания?_________________
|
|
Задание: составьтесинквейн «Продукты питания», ответив на вопросы:
Критерии оценивания:
- Составляют синквейн, отвечая на вопросы.
Дескрипторы:
- В кратких выражениях резюмируют полученные знания о полезных и вредных продуктах.
3 группа - получают карточку с картинками полезных и вредных продуктов.
Задание: Придумайте меню на завтрак на три дня. Обведите продукты, необходимые для приготовления блюд на завтрак в первый день – красным, во второй день – синим цветом, в третий день – зелёным.
Критерий оценивания:
- Составляют меню.
- Различают полезные и вредные продукты
Дескриптор
- Различают полезные и вредные продукты
(самостоятельно выполняют задание, используя серию картинок)
4 группа:Приём «Охота за сокровищами».
Работа с учебником.Группа должна выполнить задание, используя ресурс учебника.
Задание:
1.Изучите информацию.
2.Заполните схему «Фишбоун».
3.Расскажите, к чему приводит излишнее употребление «вредных» продуктов, находящихся на вершине пирамиды питания: сладких газированных напитков, продуктов быстрого приготовления, конфет, пирожных.
Критерии оценивания:
- Заполняют схему, систематизируя материал.
Дескрипторы:
- Определяют проблему: некоторые продукты/сладости, гамбургеры/ приносят вред здоровью.
- Факты : лишний вес
- Причины: очень много сахара
- Вывод: не употреблять сладости в больших количествах.
Презентация итогов работы.
ФО «Светофор»
Словесное оценивание учителем.
- Выскажите своё мнение. Согласны ли с мнением группы? У кого есть вопросы или дополнения?
Физминутка. «А в лесу растёт черника»
(И) Задание для формативного оценивания.
(Дифференциация на уровне критериев оценивания и подбор заданий в зависимости от уровня мыслительных навыков. Дифференциация ресурсов).
Цель обучения
1.2.3.3 определять потребности человека, необходимые для его роста и развития
Уровень А
Уровень мыслительных навыков:знание и понимание.
Задание.
Рассмотри рисунки.
Найди среди них полезные продукты и блюда. Обведи зелёным цветом.
Критерий оценивания.
- Определяет полезные продукты питания.
Дескрипторы:
- Обучающийся выбирает изображения полезных продуктов питания /рыба, мясо, суп, ягоды, фрукты, сок/
Уровень В
Уровень мыслительных навыков: применение
Задание.
Закончи предложения. Составь Правила здорового питания. Дополни своим правилом.
- В день нужно есть…..
- Порции должны быть…..
- Лучше всего питаться….
- Выбирать… и …... продукты.
- _______________________________
Слова для справок: небольшими, четыре или пять раз, в одно и то же время, полезные и разнообразные
Критерий оценивания
- Составляют правила Здорового питания.
Дескрипторы.
- Подбирает части к предложениям.
- Предлагает свой совет для правильного питания.
Уровень С
Уровень мыслительных навыков: применение, навыки высокого порядка.
Задание: Составь 4-5 предложений, ответь на вопрос: «Почему важно питаться правильно?»
Критерии оценивания:
- Составляет и записывает предложения.
- Объясняет, что правильное питание необходимо для роста и развития человека.
Дескрипторы:
Обучающийся:
- Отвечает на вопрос, составляет 4-5 предложений.
- Делает вывод о необходимости правильного питания для роста и развития человека
ФО:уровень АиВ – самооценка по образцу.
Уровень С – взаимооценка.
ФО: приём «Две звезды и пожелание»
-Какие трудности возникли у вас при выполнении заданий?
|
Чернышова Ольга Владимировна, учитель начальных классов, педагог-модератор, КГУ "Береговая средняя школа отдела образования района Беимбета Майлина", Костанайской области.
Группирование учащихся с учетом дифференциации. «Собери картинку»
